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鸡蛋能治三种病 患者如何健康吃鸡蛋

蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分,鸡蛋中的大多数蛋白质都集中在蛋黄部分,此外蛋黄还富含珍贵的脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素对人体生长都十分有益,食用鸡蛋也讲求禁忌。

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  著名营养学家表示,蛋清的主要成分是蛋白质,而蛋黄含有丰富的种类齐全的维生素和矿物质及蛋白质,也是卵磷脂的极好来源。至于胆固醇,一个蛋黄含量不足300毫克。对于健康成年人来讲,一天一个蛋黄对健康是有益的。但对于高血压、高血脂、高胆固醇和糖尿病人,应少吃蛋黄,可以两三天吃一个,同时还要减少动物内脏等其他高胆固醇食物的摄入。

  患病的人该如何吃鸡蛋呢?

  鸡蛋清固定骨折:

  鸡蛋清适量,布带或绷带1条。将骨折复位后,用蛋清和布层层包裹,包好后或火烤或太阳晒,使之速干。干燥后布质坚硬,有类似石膏绷带的作用。这种方法很实用,可以起到很不错的固定和治疗作用。

  蛋清既能凉血消肿,又能固定骨折,缓解局部肿胀;

  鸡蛋液包头退热:

  将鸡蛋液搅拌均匀,用绷带浸蛋液裹头,很快就能退热。这种方法最适宜儿童,可做应急之用。除此以外,本法对外伤造成的脑震荡有特别好的治疗作用,当鸡蛋液干燥后布带收缩还能起到止痛止呕的作用。

  鸡蛋液包头则是维族民间常用的独特疗法,其退热效果非常好,特别是在紧急情况下确实能缓解高热、头疼、呕吐等症状。

  蛋黄油治疗疥癣:

  将煮熟的蛋黄放在铁勺内;熬至出油,乘热涂抹在疮上,用于治疗头疮、丹毒、黄水疮和皮肤皲裂等。蛋黄油加适量的硫黄粉能治疗疥疮、头癣等;用山羊胡须烧炭为末调和蛋黄油可治疗湿疹。

  蛋黄还对皮肤有非常不错的杀菌、消炎和修复作用。

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