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玉米饼美味且健康

  大家都知道,玉米中的粗纤维含量丰富,吃了可以预防便秘,但是就这么光啃玉米,实在是没有什么意思,不如换个思路,把玉米和细粮混合一起,那营养就更丰富,吃起来也就更健康了。小编今天为大家介绍的这个玉米饼就是按这个思路做的。北京军海癫痫病医院

  做法:

  1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2:1)以及白糖一起放入盆内搅匀。

  2、用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。

  3、放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暖处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。

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