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芝麻馒头的热量

芝麻馒头的热量北京军海癫痫病医院

馒头是北方人们的一种主食,馒头是一种主要由碳水化合物组成的面粉发酵体,能够为人们的身体提供所需要的能量。馒头松软可口,方便携带,生活中人们对于馒头的加工也是多种多样的,紫米馒头、杂粮馒头以及芝麻馒头等都是新兴的馒头,我们可以根据自己的口味进行选择。很多人对于馒头的热量不了解,我们来看一下。

馒头不仅仅能有饱腹感,还具有一定的健胃的作用,能够在一定程度上缓解胃酸胃胀,是人们喜爱的主食和休闲食品。不同材质的馒头,热量是不同的,我们来了解一下。

馒头的热量:标准馒头的热量(以100克可食部分计)是233大卡(974千焦)。每100克标准馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。杂粮馒头的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦),单位热量较低。每100克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。紫米馒头的热量(以100克可食部分计)是188大卡(786千焦),单位热量适中。每100克紫米馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

芝麻馒头的热量(以100克可食部分计)是256大卡(1071千焦),单位热量适中。每100克芝麻馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。抹茶馒头的热量(以100克可食部分计)是228大卡(953千焦),单位热量适中。每100克抹茶馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

经过上面的介绍我们对于馒头的热量这个问题有了一定的了解,在生活中我们可以制作具有保健效果的馒头,杂粮馒头能够促进胃肠的蠕动,对于降低血压和血脂也有一定的效果。对于馒头的食用方法也有了很多的选择,炸馒头以及馒头干都是很好的产品。

扩展阅读

随着现在生活水平的提高,人们对养生也越来越重视了,尤其是在饮食方面更加的注意营养均衡等。馒头就是我们生活当中比较常见的主食,现在很多人在做馒头的时候会把几样粗粮放在一起制作成杂粮馒头,这样的杂粮馒头热量低,营养丰富,经常吃杂粮馒头对身体健康有很多的好处。

杂粮馒头的热量

根据数据显示,每一百克的杂粮馒头就有约124大卡的热量。但是相对大米的346大卡来说算是热量较低的哦,而且即使是在减肥的亲们也是可以吃的,因为杂粮馒头被专家评定为低卡低糖的食物,是在减肥期间可以吃的,即使是吃多了也不会胖哦。

杂粮馒头的营养价值1:

富含维生素B1。要知道,维生素B1是一种水溶性的维生素,可以作为辅酶参加碳水化合物的代谢,其次它还能促进人们的食欲,有助于消化和维护神经系统的正常功能。

杂粮馒头的营养价值2:

含有较多膳食纤维,膳食纤维主要的作用是可以降糖、降脂、通便、解毒,有抗病和防癌的作用,而且杂粮馒头因为富含膳食纤维所以对减肥非常有效。

杂粮馒头的营养价值3:

中和人体酸碱度。杂粮的食物基本都是偏碱性的,做成杂粮馒头食用,可以中和人体酸性环境,有助于缓解人体疲劳,增强体能。

杂粮馒头的做法

食材;面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖

制作步骤:

1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀,酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中,再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

2、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

3、再分成约100克重的剂子;

4、将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

5、做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

6、蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出.

我们知道在中国传统文化当中,馒头占据一个重要的位置?它作为一种粗粮,已经持续了几千年,可见它的重要性,可是很多人都不喜欢吃馒头,担心他有过多的热量导致自己体重上升。其外伤性癫痫症状是什么实,馒头所含的热量并不高,只要通过适当的健身运动,就可以完全把热量发散出去。那么,粗粮馒头的热量是怎样的呢?

一、减肥的人可适量吃馒头

馒头是小麦粉经过酵母发酵后制成的,经过发酵的馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解,还能破坏面粉中的植酸,减少对钙吸收的影响。

酵母菌在发酵过程会产生大量的维生素B族,尤其是在植物性食物中缺少的维生素B12,可预防贫血、高同型半胱氨酸血症,并能减少心血管疾病的风险。

二、怎么吃馒头更有益于减肥呢?

1、少吃煎炸烤的馒头片

裹了鸡蛋液煎炸的馒头片、烧烤的馒头片又香又酥,是很多人热爱的美食之一。但煎炸烤的烹调方法使用了大量的油脂,会使馒头热量翻一番。因此煎炸烤的馒头片尽量少吃,如果特别想吃,可放在早餐吃,吃1~2片即可。此外也尽量不要沾着奶油、白砂糖来吃。

2、多吃粗粮馒头

白面馒头过于精细,吃得快消化也快,相比米饭更容易饿,容易吃过量导致人发胖。而粗粮馒头富含膳食纤维,血糖上升平稳,饱腹感强不容易饥饿,热量也比白面馒头低,还能补充B族维生素,是很好的减肥主食之一。

3、馒头要在早上、中午吃

对减肥的人来说,早餐、午餐更适合吃馒头,馒头的能量可很快释放出来,给人体快速提供能量,满足上午高效率的工作、学习需要。晚餐最好少吃馒头,以免能量过剩导致发胖。

南瓜是很普通的一种蔬菜,但是南瓜的营养价值却是很高的,尤其是血糖高的人,平时是可以多吃南瓜的,南瓜中的胰岛素是很多的,常吃可以降低血糖,南瓜平时的吃法也是非常多的,可以熬粥吃,也可以做成南瓜馒头吃,很多人担心南瓜馒头的热量是很高的,其实南瓜馒头的热量并不是特别的高,南瓜馒头中胆固醇的含量是很低的。

经常吃南瓜有什么好处呢?

降血糖。

在日常生活中经常吃南瓜可以起到降糖降压的作用,这是因为南瓜里面还有丰富的钴元素,这些元素可以促进人体的新陈代谢,还可以降低血液中血糖的含量,对于治疗糖尿病也有一定的好处。其实南瓜也是可以生吃的,生吃南瓜或者是食用半熟的南瓜还可以明显降低血液中的胆固醇和甘油三酯。

美容养颜。

经常吃南瓜还可以排毒养颜,这是因为南瓜里面还有丰富的果胶,而这些果胶可以吸附人体里面有害的微生物以及一些其他的重金属,这样就可以帮助人体里面的毒素顺利地排出体外,达到给人体解毒的目的。除此之外,南瓜里面还含有丰富的维生素c以及氨基酸,这些东西对皮肤的保护,也是特别有效的。

增强免疫力。

南瓜里面还有丰富的多糖以及维生素,钙,锌等矿物质,能够促进人体的新陈代谢,也就是说经常吃南瓜可以强身健体,提高人体的免疫力。

保护胃黏膜。

南瓜里面的果胶,可以帮助人体排出重金属,还可以在一定程度上保护胃粘膜,防止人们在吃粗粮的时候伤害胃粘膜。

减少痛风风险。

南瓜是属于碱性食物,所以几乎不含有嘌呤,大家都知道,一些有痛风的病人平时在日常生活中是一定不能够摄入嘌呤含量过多的食物。

防癌。

在日常生活中多吃南瓜还可以预防癌症,是因为南瓜里面含有丰富的甘露醇,能够通便排毒,也就是说,经常吃南瓜可以预防结肠癌的发生。

促进胎儿发育。

孕妇如果能在日常生活中多吃一点儿南瓜子的话,那么对宝宝大脑的生长发育是十分有好处的,因为南瓜籽营养丰富,里面含有多种蛋白质以及脂肪。

修复肝肾功能。

可能很多人都不知道南瓜子能够防止致癌物的突变,并且还能够帮助孕妇修复肝肾功能,肝肾功能不太好的孕妇可以在平时日常生活中多吃一点儿南瓜子。

黑芝麻在我们的饮食生活里面是很常见的,大家可以看到用黑芝麻做成的各样食品,有甜品有佳肴。但是有些需要进行减肥的人士对于黑芝麻的热量是比较在乎的,因为担心黑芝麻的热量导致自己的脂肪会积聚又会增加体重。今天来和大家说说的就是关于黑芝麻的热量。

其实和芝麻的热量大概维持在531卡路里每一百克的,需要减肥的人士可以参考这个数据来进行食用。黑芝麻对于人体的好处还是有很多的,有丰富的蛋白质和一些微量元素。

武汉治癫痫哪个医院好热量:531 大卡(100克)

介绍

黑芝麻古称胡麻,为胡麻科植物脂麻的黑色种子,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。

营养价值

1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;

2. 黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;

3. 新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;

4. 黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

食用效果

味甘,性平;入肝、肾、肺经。

滋补肝肾,生津润肠,润肤护发,抗衰祛斑,明目通乳。

用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润,功能补肝肾,益精血,润燥滑肠,味道香美无毒,可作食疗而久服。

适用人群

一般人均可食用

1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;

2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。

上面就是向大家介绍了关于黑芝麻的热量资料,相信大家看完之后对于这个黑芝麻的认识会更多。我们在饮食中对于食物的认识如果越清楚的话,对我们身体调理也是很有帮助的。利用饮食来进行身体的调理是非常不错的一个选择。

芝麻是大家所熟悉的粗粮里面的一种食物,芝麻的营养成分也很高,如果是按颜色来分类的话,有黑芝麻和白芝麻这两种常见的种类.不管是黑芝麻还是白芝麻,它们的营养价值都是差不多的,只不过在用途上面可能黑芝麻和白芝麻有一点区别.并且黑芝麻跟白芝麻在美容方面也有一定的作用.

芝麻糊是用芝麻为主要原材料所制成的食品,相信也有很多人都吃过芝麻糊这种食品,在各大商场里面的货架上面也都有芝麻糊粉的销售.为了能更好的为人们服务在芝麻糊里面还会加入一些其它的对身体有益的营养元素.

芝麻糊(zhī ma hù)是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品.它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷.自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品.如果选择适当的配料,还有其它功效.中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,

芝麻糊中含脂肪油,为油酸、亚油酸,棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等.

适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状.如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等.

营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)96.00碳水化合物(克)13.00脂肪(克)4.20蛋白质(克)1.60纤维素(克)1.70

芝麻糊主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成,碳水化合物及糖分含量较高,营养价值不如纯黑芝麻,减肥期间不宜常吃.

以上所说的就是芝麻糊详细的营养价值以及它的功效.从上面所举的例子当中可以看出来这么糊的热量还是比较高的,所以对于一些减肥的人来说,最好还是不要过多的食用因为这有可能可能会使人发胖.但是除去这一个缺点以外芝麻糊还是值得人们喜爱的.

全麦馒头是一种很有营养的主食,全麦馒头的制作方法很多。很多人在家中就可以通过面粉和水制作出美味的馒头。馒头的营养价值很高,只要合理的食用馒头,可以保证我们充足的能量摄入。同外国的面包一样。馒头松软可口,很符合大众的口味。那么,全麦馒头的热量是怎样的呢?癫痫病要如何检查?>

一、菜品特色

现代人的饮食一般都是精米精面,而全麦面粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不经过除去麸皮程序,整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。

二、做法

1)将干酵母溶解在水中,用筷子拌匀。

2)中粉和全麦粉混合后,加入糖,油拌匀,边倒入酵母水,边用筷子搅拌,水倒完后,用手和成光滑的面团,盖上湿布,放在温热处发酵至2倍大,用手戳个洞,不回弹就说明发酵好了。

3)将发好的面团放在案板上,用双手压出面团中的空气,然后按照图中的手势来回的揉面,揉至表面光滑。将面团等分成几个剂子,滚圆,搓高,放入蒸屉中进行2次发酵(大约20分钟)。

4)馒头2次发酵完毕后,凉水上锅蒸,大约15-20分钟就蒸好了,蒸好后关火,5分钟之后再打开盖子取出馒头。

三、营养价值

干酵母一定要确保在有效期内使用,失效的话,面不容易发酵。(开封后的干酵母要放到密封的容器里冷藏或者阴凉、避光保存,防止酵母接触空气后失效。)

夏天发面很快,大约30-40分钟就可以发好,注意不要发过头。秋冬季节,可以放在屋内温暖的地方,或者放在不通电的烤箱,微波炉里,放入面盆,再单独配一杯开水放在一边,使其产生温度和湿度。

发好的面团,要揉至表面光滑,里面的组织气孔细小均匀,这样做出的馒头才好吃。

馒头胚放入蒸锅中会变矮,所以,最后一定要搓高,这样蒸出来的馒头才不会看着特别扁平。

蒸屉上最好使用湿的屉布,或者刷一层油,或者在馒头下面,垫一层玉米皮,这样就可以防止馒头底部粘在不锈钢蒸屉上。

只要发酵到位的馒头,即便蒸好后马上出锅也不会塌的。

全麦粉还可以换成玉米粉等其他粗粮面粉,但是粗粮粉的比例不宜过高。

面粉中放糖会更利于馒头的发酵。

每个人身体都是有一定温度的,维持这些温度的最主要的物质就是热量。而且基本上每一种食物都含有一定的热量,虽然热量这种物质对人体能够起到很好的产热作用,但是对于容易长胖的人来说,热量是非常可怕的,所以他们在吃东西之前要考虑到食物的热量。那么100克的馒头会含有多高的热量呢?

热量:223 大卡(100克)

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)223.00碳水化合物(克)47.00

脂肪(克)1.10蛋白质(克)7.00

纤维素(克)1.30维生素A(微克)一

维生素C(毫克)一维生素E(毫克)0.65

胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.04

核黄素(毫克)0.05烟酸(毫克)一

胆固醇(毫克)一镁(毫克)30.00

钙(毫克)38.00铁(毫克)1.80

锌(毫克)0.71铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.78钾(毫克)138.00

磷(毫克)107.00钠(毫克)165.10

硒(微克)8.45

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

1个(小)馒头(20.0克) 45大卡

1个(大、圆)馒头(120.0克) 268大卡

半个(大、圆)馒头(60.0克) 134大卡

1个(大、方)馒头(100.0克) 223大卡

1个馒头(51.0克) 114大卡

标准(100克) 223大卡

100克的馒头和100克的米饭,哪个热量高

馒头高,100g馒头200多大卡,米饭100多。 也可以理解馒头是麦子磨粉做的,浓缩了。 每100克生大米,所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃,每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后,每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右,只相当于一个半苹果所含热量。 相比之下,每100克馒头的热量在210千卡左右,主食甜面包的热量为280千卡左右,饼干则高达450千卡左右。也就是说,就淀粉含量来河北癫痫哪家医院好说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。

现在的人吃东西都讲究的是营养丰富了,对于主食也不像过去那样只讲究精细了,还会在主食中添加一些粗粮的成分,这样对于人体的肠道将康更加有帮助,可以帮助身体长为加速蠕动,解决很多人有的便秘问题。所以全麦馒头就这么诞生了,但对于减肥的人来说,它的热量是否会偏高呢?

全麦馒头富含纤维,既能帮助抑制食欲,提供更强的饱腹感,有助于减肥。

全麦馒头营养丰富,所以保存起来比普通馒头难,容易生霉,所以如果一天吃不完,最好把它冻在冷冻室里哦!再吃的时候用“解冻”档加热之后,就可以吃到新鲜无硬心的美味馒头了。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。如何鉴别全麦面包呢?全麦面包外表的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。

全麦面包比一般的白面包营养价值高:麸皮富含粗纤维,麦胚则含有较多营养,因此,食用全麦面包有利于减肥。因此,也有一些商家为谋取更多的利润,降低成本,通常会制作假全麦面包。鉴别假的全麦面包有两种方法:

一是假的全麦面包是经过“加色”的,即在白面粉里加入焦糖或糖浆,利用烘制高温下发生的“炭化”现象,使出炉的面包有着很自然的浅褐色,看上去很像“全麦面包”。具体的识别方法是,这种面包的切口较紧密,尝一口就会露出破绽。

另一种假的全麦面包是在白面粉里添加胚芽、麸皮,加工出来的面包外表、口感像全麦面包,不过吃起来虽然有粗糙感,但麸皮在嘴中的感觉,没有小麦颗粒的饱满。

另外,如果选择的是信誉较好的商家,您也可以通过看配料的成分表,写的是全麦粉的一般是全麦面包

在减肥期间.我也吃过好多种的全麦面包,便利店的,蛋糕点的,等等,每间店的全麦面包口感都是不一样的,后来我在好又多买了嘉顿的全麦面包,感觉比较纯真点,就再没买别的了.毕竟现在国内正宗的全麦面包不是很多.

当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下芝麻小馒头的做法。

2.1把揉好的面团放碗里盖上湿布放温暖密闭的地方发酵(冬天我是在锅里放点水,烧热到70度这样放个蒸格在里面,在把面团的碗放上面发酵的,水冷了再加热一下,很快可以发酵好,大概一个小时.天气热就不用这样做了,在常温下一下子就发起来了.)

3.2加入面粉和芝麻粉用手揉搓成光滑的面团

4.把发酵好的面团揉掉气体后擀成大面片,再卷起来,切小块,用湿布盖上放置15分钟后就可以上锅蒸了

到这里,关于芝麻小馒头这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。

过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好牛奶芝麻馒头。

2.面团桿成长方形状ˊ然后铺上已经准备好的馅料

3.轻轻卷起成长柱状ˊ在收口地方稍为用手压扁些ˊ方便面团粘合完成后用手轻推ˊ整成一致长柱状ˊ收口朝下ˊ切成适当大小然后排在铺了烤盘纸的蒸笼里每个之间要有足够间隔,以免蒸好后黏在一起因为夏天温度高ˊ直接放于蒸盘ˊ盖上盖子做最后发酵约25~30分钟即可

4.当馒头最后发酵完成ˊ从冷水开始蒸,用中火,蒸笼盖不要太密合ˊ水沸后计时约12~15分即熟。熄火后蒸盖开个小缝再闷个3分钟再全打开蒸笼盖,把馒头取出放在盘上就完成啰~~

5.pS:如果使用电锅来蒸ˊ外锅米杯水1杯ˊ跳起后ˊ一样先开个小缝闷个3~5分钟即可掀盖取出成品~更多中式面食点心ˊ请参考部落格文章分类:中式面食点心

看完上面的介绍,大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手,根据上面的步骤做一下牛奶芝麻馒头。

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