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小茴香籽怎么吃?它有哪些营养元素?

小茴香籽相信很多人并不知道这种食物是什么,甚至有很多网友连见都没见过。如果对小茴香籽不熟悉的话,五香粉总是要熟悉一些了吧?而小茴香籽正是其中的一种原材料。那么,生活中单独吃小茴香籽怎么吃最好?北京军海癫痫病医院

小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料。

茴香籽里面含有的高蛋白,高纤维这些无一不是身体所需的必要的元素,茴香籽的价格居中不便宜也不贵适合所有人群,在挑选茴香籽的时候要注意一定要去那些正规的商店里,茴香籽看起来颜色纯正颗粒大小均匀香味浓厚这种才是最好。

茴香籽的营养价值

1、小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。

2、小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用。

3、小茴香还具有促进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用。

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