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粗纤维的蔬菜有哪些-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:处暑养生网 点击:686次


文章目录一、粗纤维的蔬菜有哪些二、肠癌患者为什么不能吃粗纤维食物三、每天摄入多少粗纤维合适粗纤维的蔬菜有哪些1、粗纤维的蔬菜有哪些可以说各种蔬菜类食物中所含有的纤维素同样非常的丰富,其中以笋类食物中所含有的粗纤维最为丰富,具达30-40%的含量。

除此之外还有辣椒,其中粗纤维的含量甚至超过40%,经常吃辣椒不仅能够起到补充粗纤维的功效,同时还具有很好的抗氧化功效。

其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、洋葱、青椒等。

2、粗纤维食物的作用粗纤维中营养含量较少,而且不易消化,很长时间以来,人们都认为它对健康没什么作用。

但随着生活水平越来越高,人们的膳食结构日趋“西化”,肉北京哪个医院专治癫痫越吃越多,粮食和蔬菜却越吃越少,膳食纤维的摄入也就越来越少,出现了很多与生活方式有关的病,如肥胖、高血脂、糖尿病等。

这时候,人们才发现,粗纤维能够对这些病起到一定的预防和治疗作用。

现代营养学的研究表明,多吃粗纤维食物有4大好处:能够促进肠蠕动,帮助身体加速新陈代谢,改善胃肠道功能,能够防治便秘、预防肠癌;改善血糖生成反应,降低餐后血糖含量,帮助治疗糖尿病;降低血浆中的胆固醇含量,防治高脂血症和心血管疾病;控制体重,减少肥胖病的发生。

3、高纤维和粗纤维的区别人群粗纤维与高纤维针对的人群有所区别,粗纤维食物主要是针对于成年人与老年人补充身体营养物质,而高纤维没有特定的针对人群,老少皆宜。

种类有细心留意的朋友们,会发现高纤维和粗纤维的食物有雷同的。

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的确,有一部分的高纤维食物是包含在粗纤维食物当中,但不是每一种粗纤维食物都是高纤维食物。

成分从组织成分来分解,粗纤维食物是有特定的粗纤维成分,比例为每100克的食物,含有2克以上的粗纤维即代表是粗纤维食物,例如常见的豆类和水果类等等。

而高纤维食物,主要是归纳为杂粮食品,是有价值营养的保健食品。

肠癌患者为什么不能吃粗纤维食物一般认为,食用粗纤维食物能够对预防便秘和腹泻有着较好的帮助,但是提醒肠癌患者如果食用大量的粗纤维食物,会引起肠腔凸起,肠腔变窄,因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。

而粗纤维的这些食物,由于其纤维比较粗,难以消化、吸收,会加重胃的负担,故结肠癌患者应少吃。

值得注意的是,另外咖啡的主要成分也有粗纤维,病人患病期间也应儿童癫痫病的初期症状禁止饮用。

此外,病人还应忌食辛燥食品、桂皮、芥末,辣椒等太燥热的食物都不适于吃。

少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,包括:猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。

每天摄入多少粗纤维合适粗纤维是通俗的叫法,学名是膳食纤维,主要分两类。

一类是可溶性的,如果胶、树胶和黏胶,它们可溶于水,主要存在水果和蔬菜之中;另一类是非溶性的,如纤维素、半纤维素和木质素,主要存在于粗粮(玉米、小米、小麦)之中。

膳食纤维有吸附作用,可带走人体内的有毒物质,所以有通便、防止肠道疾病、降低胆固醇、预防胆结石形成、辅助治疗糖尿病等多种功效。

不过,因为它的吸附没有选择性,如果摄入过多,会使体内的铁、锌、钙、钾、钠等无机盐排出增加,影响营养素的吸收卡马西平片的副作用

一般正常人每天摄入25-30g膳食纤维就够了,减肥者最多摄入45g。

老年人普遍存在缺钙的现象,为此,膳食纤维的摄入更要适宜。

特别是肠胃功能较弱的老年人,膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动,进而延长消化吸收的时间,加重肠胃负担,导致食物难以被完全消化、吸收,还会降低其他营养素的利用率,导致营养不良。

跟着免疫力下降,健康将受到威胁。

值得注意的是,膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性便秘者,而其他原因所致的便秘者多吃粗纤维食物反而会事与愿违,加重便秘症状。

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