当前位置:首页 > 养生趣闻 > 正文内容 >

冬日白菜美如笋这些食疗方你值得收藏—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:处暑养生网 点击:686次


  小时候,在北方的,大白菜是餐桌上的常客。时过冬基本以三种菜为主:白菜、土豆、萝卜,而大白菜则是其中的主角。如今在繁华的城市里,任何季节,只要走进菜,五颜六色的各种新鲜蔬菜都会让人目不暇接。选菜品的增多,大白菜已人们餐桌上的角色,成了一种不起眼的、再平常不过的蔬菜。已经成为过去,大白菜的营养保健功效却不应被忽略和埋没。

  大白菜具有较高的食用和药用价值,有“冬日白菜美如笋”“百菜不如白菜”等说法。白菜在中典籍《本草分经》里就有记载,也称菘菜,但菘菜并不完全是指的白菜。现代的白菜一般分为大白菜和小白菜,北方人所说的郑州癫痫病专业医院排名“白菜”一般是指大白菜。

  中医认为,白菜性味甘平,具有疏解表、养胃生津、润肺止咳、清热除烦、通利小便、解毒消肿等多种功效。大白菜的营养成分很丰富,含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其核黄素含量比苹果、梨分别高5倍、4倍,微量元素锌含量高于肉类,并含有能抑制亚硝酸铵吸收的钼。白菜中富含植物纤维、果胶和维生素等,能促进胃肠蠕动,具有很好的助消化、解毒和减肥功效,同时还能阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁,对胆结石和动脉硬化有很好的防治作用。下面几则大白菜食疗方,供参考。

信阳有哪几个治癫痫病的好医院

  做法:白菜根茎1个,绿豆芽30克。将白菜根茎洗净、切片,绿豆芽洗净,同置锅,加水适量,煎煮15分钟,去渣取汁。每日饮用2~3次。

  功效:白菜根清热除烦、通利小便,而绿豆芽解毒去热,二者合用可清热解毒,适用于风热外感之身热、口干、无汗或少汗等。

  做法:白菜根茎100克,葱白、生姜各50克,淡豆豉适量。白菜根茎洗净、切片,葱白切成寸许长的段,生姜切成大片,与淡豆豉加水同煎,取汁服用。每日3次。

  功效:豆豉和葱段合用即为葱豉汤,辛温解表;白菜根通利解毒,生姜和患上羊癫疯的患者在生活中有需要注意的吗?胃止呕,以助葱豉汤之效。诸药合用,可解表和胃,治伤风感冒引起的头痛、鼻塞、发热无汗等。

  做法:白菜根茎1个,梨1个,白(青)萝卜100克,杏仁30克,枣3~5枚。萝卜切块,杏仁去皮、尖,梨切成4瓣,与白菜根、枣同煮30分钟,吃菜喝汤。每日早晚服。

  功效:止咳化痰,润肺清肠。可治咳嗽,尤其是对小儿肺热咳嗽效佳。汤没有苦涩药味,便于服用,还可调入适量蜂蜜,以增加口感。

  做法:白菜60克,麻仁15克。将白菜和麻仁同煮20~30分钟,吃菜喝汤。每日1~2次。

山东癫痫病医院有哪几家>   功效:麻仁具有润肠通便的作用。古籍记载,麻仁主五劳七伤,利五脏,下血,补中益气。白菜里富含纤维素,可通利大便。此汤对老年性便秘、习惯性便秘有很好的缓解作用。

  做法:大白菜叶4片,猪肉500克,香菇适量,葱、姜、盐、味精适量。大白菜叶用开水烫一下备用;猪肉剁碎,加入葱、姜末、盐、味精拌匀;香菇切丝,加入肉馅中拌匀;将肉馅均匀地放在白菜叶上,卷好,装盘上锅,蒸20分钟即可。

  点击“提交”后,会向您的邮箱发送一封验证邮件,请按照邮件中的提示完成操作。


处暑养生网(jkcp.gcesf.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己