腐乳排骨(3) -

原料:排骨500克,腐乳,葱,姜,生抽,老抽,糖,黄酒,八角,花椒

做法:

1 葱姜切好备用

2 取腐乳3块和2勺腐宁夏看癫痫的专业医院有吗乳汁

3 用勺子将腐乳压碎,加2勺生抽,1/2勺老抽,1勺白糖调成酱汁备用

4 锅里水烧开,放葱姜和黄酒,继续放入排骨煮5分钟

5 排骨捞出洗净贵州哪个医院治癫痫的浮沫沥干备用

6 锅里放油,油温后放入花椒和八角煸香

7 放入排骨煸炒

8 放入葱姜

9 排骨表面炒至金黄后加入调好的酱汁<四川癫痫病哪个医院好/p>

10 放水,以没过排骨为准

11 大火烧开后转小火煮40分钟左右至排骨软烂,大火收汁,出锅撒上葱花或者芝麻即可

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小贴士:

1 腐乳生抽老抽都有咸味的,所以盐可以不要放的

2 中小火炖煮,排骨更入味的