栗子炖鸡 -

材料:清远鸡1只(1100克)、毛栗500克、红椒2个

调料:葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙

做法:

1、清远鸡切块洗净风吹或洗澡会引起癫痫病的发作吗,葱姜备好。

2、毛栗、红椒备好。

3、毛栗去外壳,然后放入温水中去内衣。

4、红椒切块、姜切片、葱切花备好。

5、热锅下油香姜葱头。

6、然后倒入鸡块爆炒。

南宁有多少家治疗癫痫病的医院

7、淋入广东米酒和生抽,放入冰糖。

8、翻炒至鸡块微黄,水分渐干溢出香味。

9、加入没过鸡块的水,倒入红烧汁。

10、放入毛栗,撒入盐,烧开后转小火,盖上盖子焖煮(中途翻拌二至三次)。

武汉中际医院治疗癫痫效果如何

11、水份差不多收干时放入红椒,翻炒后继续焖一会。

12、焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时,撒入葱花即可。

小贴士

1、鸡肉一定要先大火爆炒逼出水份才会更香。

北京治疗癫痫病好的医院是哪家

2、淋入米酒更能激发出鸡肉的香味。

3、水量一定才要盖过鸡肉的表面,慢火细炖才会鸡酥栗糯。

4、如果没有红烧汁可以放生抽和老抽,比例是2:0.5。

5、放入冰糖提味又提色。