经典爽口开胃酱萝卜怎么做好吃? -

在平时生活中,人的皮肤会因为很多原因而受到氧化,这种氧化会导致皮肤变得衰老,所以如果想要让肌肤变得更细嫩的话,就可以多吃一些抗氧化的食物,这其中就包括白萝卜,因为白萝卜里面含有丰富的维生素a、维生素c等等,这些都是抗氧化的营养,所以下面教大家做爽口开胃酱萝卜来吃。

第一、经典爽口开胃酱萝卜

原料

白萝卜半根(1斤500克)。

配料

盐15克、白砂糖15克、白醋(10ML)、生抽4大勺(50ML)、冷开水200ML、1小碗。

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1、将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上);

2、找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片;

3、再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。

4、将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉;

5、加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓匀,再腌制15分钟。15分钟后,再次将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系;

6、将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分;

7、在洗干净的萝卜片中加入:4大勺生抽(1癫痫病人睡觉发作症状大勺=15ML),大半勺白醋(10ML),1小碗冷开水(200ML);

8、拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉;

9、最近天冷,也可以常温下防置。片比较薄,2天就可以吃了。很爽口很开胃。

第二、经典爽口开胃酱萝卜的做法

材料:白萝卜半根(1斤500克)

其他:盐15克白砂糖15克白醋(10ml)生抽4大勺(50ml)

冷开水200ml1小碗

制作过程:

1将白萝卜切成片,(准备1北京癫痫病怎么治5克盐,分几次均匀的撒在萝卜上)

2找一大碗,在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片

3再均匀的撒上盐,再盖上两层萝卜片,反复将所有的做好。

将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后,将腌制出来的水倒掉

4加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓匀,再腌制15分钟。15分钟后,再次将腌制出来的水倒掉。(建议最好反复这样两次糖腌)1次也没关系

5将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍,挤去水分

6在洗干净的萝卜片中加入:4大勺生抽(1大勺=15ml),大半勺白醋

(10ml),1小碗冷开水小儿抽搐症的症状表现?(200ml)

7拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉

8最近天冷,也可以常温下防置。片比较薄,2天就可以吃了。很爽口很开胃。

第三、主妇心得:

1用盐腌制是为了去掉萝卜中的水分,可以在浸泡的时候更加的入味和爽脆;再用白糖腌制半个小时是为了中和盐的咸味,萝卜的辣涩味,同时将萝卜中更多的自身水分带出。

2腌制好的萝卜用冷开水清洗下,是为了前期的盐糖腌制尽量不影响到后期的浸泡口感。